青岛东晖生日蛋糕西点培训学校  

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青岛东晖高级生日蛋糕西点糕点培训学校

青岛东晖生日蛋糕西点培训课程设置：学期4个月

一．东晖学校生日蛋糕裱花课程安排：


1.学习基础花边鲜奶的成型技巧练习，掌握奶油的性能。卡通十二生肖动物，和多种普通花卉的制作，蛋糕裱花嘴的区分与使用技巧，普通蛋糕胚的成型制作和抹胚的质量要求！ （学期一个月）

2.学习生日蛋糕防真十二生肖立体奶油动物，和仿真鲜奶花卉蛋糕的设计。欧式蛋糕抹胚和陶艺蛋糕抹胚的区别和制作与设计！（学期1个半月）

3.生日蛋糕彩绘花卉鲜奶蛋糕，欧式水果蛋糕，水果的雕刻与组合搭配，雕刀的使用。弧形蛋糕胚的制作设计！立体花边的组合！（学期1个月）

4.生日蛋糕人物鲜奶蛋糕，（寿星爷爷，寿星爷爷奶奶，圣诞老人，等卡通人物）巧克力蛋糕，巧克力配件的制作技术，成型设计。婚庆蛋糕的制作与设计！（学期一周）

5.蛋糕色彩搭配，与喷枪的使用技巧和注意事项，蛋糕胚的各种烤制技巧，和蛋糕烘焙工艺流程专业技术。（学期一周）

6.生日蛋糕彩绘课程 东晖学校独创彩绘设计技巧！（专业选修！学期15天。）需要全面学习生日蛋糕课程后，方可进修彩绘蛋糕！）


全面学习 生日蛋糕，婚庆蛋糕，节庆蛋糕，祝寿蛋糕，陶艺蛋糕，... [详细介绍]